2006 Grant Burge Filsell
最近逛好市多發現它們新進了Grant Burge酒莊的中價位熱門酒款Filsell，售價也比澳洲(約AU$35)便宜許多，高興地搬了兩支回家。
Filsell算是Grant Burge的招牌Shiraz，採用和旗艦酒款Meshach同一個號稱百年老藤的葡萄園，卻只要1/4的價格，難怪在澳洲很受到Barossa Shiraz愛好者的好評。不僅如此，我認為Filsell受到歡迎的另一個理由就是不用存藏多年苦苦等待，這是一支端上桌馬上可以展現風采的酒款。
開瓶時Filsell有著立刻可以辨認的Barossa Shiraz風格，ripe莓果香氣濃郁，美國橡木桶帶出的香草、French roast烘烤咖啡豆、胡椒辛香等多樣且迷人。口感層次豐富，單寧非常柔順易飲，在口中明顯有著Meshach的影子，雖然沒有記憶中Meshach的那般細膩複雜，但Filsell很平衡且整體感很好，讓人忍不住想再倒一杯。
我認為不論香氣和口感，Filsell都有物超所值的表現，改天會再去搬個兩支回家！如果有去逛好市多的朋友建議順便買支 Grant Burge Moscato Frizzante，把它丟到冰箱等傍晚吃完晚餐拿出來品飲，清雅花香加上微甜不膩的口感，保證馬上消暑，通體舒暢！呵呵！
購買價格 $656 品嚐日期 7/30/2009 
相關連結
Grant Burge Wines (酒莊網站)
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品 酒 過 量 ‧ 有 礙 健 康 |
http://goo.gl/7RQx
(羞)…
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阿威 said
am August 1 2009 @ 2:35 pm
這個價錢確實划算，一年多前我買了一支 2005 年 Filsell，也是以差不多這個價位入手，至今捨不得開。看到 06 年份上市，本也想進一支收藏比較，但價格都要三十多元澳幣，就一直沒下手了。
有時候很好奇，飄洋過海這麼遠，價格可以壓得比本地還低，那本地的消費者不是被削翻了？
Alex said
am August 2 2009 @ 9:36 am
我認為WET稅還是很重要的factor，當然澳洲商店的管銷費用一般也比台灣高出許多。
Becky said
am August 3 2009 @ 10:41 am
您好：ALEX，你们都是在上海的吗？我们公司是澳大利亚Grant buerge在上海的总代理商，你们很喜欢我们的酒吗？我们这个月的13号会举行一个Grant burge 专场品酒会，您有兴趣参加吗？这是我的MSN和邮箱地址：thisisbecky@live.cn您可以把您的地址发给我，我可以给您发邀请卡。谢谢！
Alex Chen said
am August 10 2009 @ 4:39 pm
Alex 您好
我想請問一下 為什麼有些澳洲紅酒上面有標示說 加入蛋製品處理（This wine has been fined with egg products)而且有這樣寫的酒通常上面都得蠻多獎牌，聽說加入蛋白可以讓紅酒比較安定？
好像變成調味酒了！？
謝謝！
Alex.
Alex said
am August 10 2009 @ 5:21 pm
並非澳洲酒才會這麼做。
紅酒發酵結束後，酵母或雜質會造成酒液混濁，蛋白常拿來做為澄清酒質的淨化劑(finingagent)，將酒中懸浮物質凝結沉澱。
現在酒廠也會用替代物例如明膠、Albumin、魚膠或其他化學合成物來做為淨化劑。
andrew said
am August 11 2009 @ 10:26 am
呵呵,Alex,说到明膠、Albumin、魚膠或其他化學合成物这些我就熟悉了,因为我是做生化领域的,接触的包括这些,明膠Gelatin是作为疫苗生产的保护剂,而白蛋白Albumin可以作为细胞营养添加剂.
Alex said
am August 11 2009 @ 10:33 am
呵呵~謝謝Andrew。我的粗淺瞭解，只是書上看來的。
andrew said
am August 11 2009 @ 11:48 am
哈哈,Alex,毕竟这不是你的专长吗,这是我的专长,呵呵,见笑了,不过我一年要做很多这些生意和各疫苗及国内,国际各大药厂.不过说到对澳洲红酒的鉴赏,您真的是太专业了行家,由衷佩服.
Edward said
am August 18 2009 @ 9:53 pm
您好∼
不知道大大有試過NUGAN Estate Coonawarra Alcira Vineyard Cabernet Sauvignon 嗎？
最近試這支2006年的酒∼
感覺還不錯∼
不知道對他們評價如何？
謝謝∼
jimmy said
am August 19 2009 @ 1:35 pm
Alex 你好！我非常喜欢看你的日记！澳洲都红酒是否都要用恒温酒柜保存？（地下酒窖除外）请问广州哪里有恒温酒柜？本人很喜欢澳洲的红酒，尤其南澳BAROSSA的SHIRAZ!
GiAcOnDa said
am August 20 2009 @ 7:40 pm
jimmy你好！难道你也是广州人吗~？！如果是那就太好了~！
jimmy said
am August 21 2009 @ 12:09 pm
Alex 你好！我是广州人啊！我住系荔湾区架！一直热爱澳洲红酒！
因为唔知道边度有红酒柜卖（迷你的最好）每次买翻离 要马上饮！新年份的酒 想放耐D都唔得！请ALEX兄 帮帮忙？
jimmy said
am August 21 2009 @ 12:10 pm
GiAcOnDa兄 我系广州人！你好！你又系红酒迷？
GiAcOnDa said
am August 22 2009 @ 1:00 am
HI~jimmy!! 我都系广州人啊！系澳洲番来！都系好中意红酒！得闲一齐出来饮酒啊~！
你ADD我MSN啊！ ivans_sky@hotmail.com
andrew said
am August 24 2009 @ 3:37 pm
好久没见GiAcOnDa,原来回国了,是否带回好酒?哦,原来你是广州的,我祖籍是客家人,回过好几次,呵呵家里有亲戚也在那边,希望有机会一起品酒.
GiAcOnDa said
am August 26 2009 @ 12:53 am
hi!andrew!其实我已经回来两年多了！明年要回去澳洲签证！如果有机会的话真的想跟像你们这样的知音一起喝酒聊天！
Peter said
am November 14 2009 @ 10:59 pm
Alex, the Filsell is selling at around $25-$28 at Dan Murphy’s liquor chain store around Australia. $35 is only rrp.
Alex said
am November 16 2009 @ 10:49 am
Hi Peter,
謝謝！以Dan Murphy’s的價格來看，Costco還是算很有誠意的囉。
andrew said
am November 16 2009 @ 11:42 am
Hi Alex,好久没见你的新作了，也不经常见你在网上，挺想念．最近想买一些Margaret River的酒，觉得几家Cape Mentelle，Moss Wood，Voyager Estate，Watershed，Woodlands的都不错，但评论好象最近两年06,07的年份都不佳，特别是想买Moss Wood的旗舰Cabernet Sauvignon 2006的，您觉得是否值，还是继续等新的年份，其余几个酒庄是否有特别可推荐的．谢谢．还望Alex有空的话经常来聊聊，让我等受益非浅，呵呵．
Alex said
am November 16 2009 @ 11:52 am
Hi Andrew,
呵呵~等這陣子忙完就會趕快開始繼續寫筆記！
Margaret River的酒是我的最愛啊~如果依James Halliday的評論，06的Margaret River確實稍遜。如果是要陳放而很在意的話，可以考慮05 Moss Wood或再等等。
而一般1-2年即飲的酒款就不需要這麼介意年份了。
andrew said
am November 16 2009 @ 3:44 pm
多谢Alex，刚发现有个新的Margaret River酒Watershed Awakening Cabernet Sauvignon 2007，James Halliday评分很高，Alex是否知道，请评价一下．谢谢．
Alex said
am November 16 2009 @ 4:02 pm
Hi Andrew,
曾經到過Watershed，也試了不少酒款，基本上品質都OK，但印象最深刻的確是它的Zinfandel！念念不忘~