Victoria Pinot Noir
很多人根本不認為Burgundy以外的產區是可以釀出優質的Pinot Noir，但近年來California和Oregon Pinot的優雅與迷人的風采打破了這個神話。那澳洲Pinot呢？其實幾個cool climate產區包括Mornington Peninsula、Gippsland、Yarra Valley和Tasmania都有著不少優質「耐放」的Pinot酒款。
記得之前拜訪Mornington Peninsula產區時，連續幾間小酒莊令人驚豔的Pinot徹底改變了我的偏見。在我驚嘆不已之際，莊主微笑的告訴我，它們的酒每年一推出馬上就被主顧和附近餐廳搶光光，根本出不了Victoria啊！
之前托Kris的福，品嚐了Coldstream Hills的Reserve Pinot Noir(筆記)，相約兩年後再來看看這支酒的發展。這次和Kris聚餐，依約帶來了兩支Victoria Pinot，包括2006 Coldstream Hills和2005 Port Phillip Estate Morillon。
Kris聽我說過Port Phillip Estate是我相當喜歡的Mornington Peninsula酒莊，特別從酒櫃翻出這支Morillon Pinot。覆盆子、藍莓、李子和櫻桃等莓果香氣豐富，伴隨著香料和Pinot獨特的gamey風味，口感緊實細緻，具層次，Kris認為toasty oak風味稍強，但不至於破壞其平衡。倒是尾韻稍微有些水水的感覺，有點遺憾。可以感受到釀酒師期待酒款呈現自然不作做的風格。相較起來Coldstream Hills的香氣顯得更外放，很吸引人，層次與複雜度較弱，但口感不失細緻且較厚實，單寧和酸度都很適切，反而討喜，讓人有愉悅的感覺，也是當天最快喝完的一支酒。
相信大家都同意澳洲的Pinot Noir還有著不小的進步空間，不過近來越來越多令人驚豔的酒款相繼出現，已讓大家刮目相看。依我近期品嚐Victoria Pinot的感覺，不少優質酒款都有著出乎意料細緻和平衡，絕對不比優質的Burgundy遜色。我相信Victoria Pinot Noir在不久的未來也將綻放風采，受到矚目。
2005 Port Phillip Estate Morillon Pinot Noir
零售價格 AU$40 品嚐日期 1/26/2010 
2006 Coldstream Hills Pinot Noir
零售價格 AU$30品嚐日期 1/26/2010
相關連結
Port Phillip Estate (酒莊網站)
Coldstream Hills (酒莊網站)
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(羞)…
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Joys' said
am January 27 2010 @ 8:45 pm
十分認同Alex的講法，Coldstream Hills的Pinot Noir的確是很優美，釀酒師Andrew Flemming曾在法國學師，因此所釀出來的葡萄酒也能比媲bungundy的Pinot Noir. =D
最終，自己也花AUD$23.5（STAFF DISCOUNT）買了枝2008年的Pinot Noir回家，口感也十分厚實，VICTORIA Pinot Noir，讚！
Marck said
am January 30 2010 @ 1:23 pm
之前我在blog也寫了類似的文章, 列了幾款澳洲pinot noir
澳洲的Pinot果然是耐人尋味 ^^
http://tinyurl.com/yggp8gv
Kris said
am February 1 2010 @ 5:17 pm
Sorry Alex!經你證實我才發現我的承諾是Coldstream Hills Reserve Pinot Noir,但回家卻遍尋不著,可能被我不經意喝掉了,待我回澳洲時再補一些貨,以便實踐我的承諾.><
Alex said
am February 2 2010 @ 3:52 pm
謝謝Kris這麼信守承諾，這樣又可以期待美酒囉！
Alex said
am February 2 2010 @ 3:55 pm
Marck
謝謝提供這份Aussie Pinot Noir地圖，讓我可以按圖索驥找來嚐嚐！
Frank Hung said
am February 2 2010 @ 10:55 pm
Ｍarck ，你忘了喝過我很優的澳洲 Pinot Noir 了
Ivy said
am March 2 2010 @ 4:12 pm
上次去看企鵝時路過一家意大利人的莊園，花18刀買了他們傢的PinotNoir（要找回瓶子才知道名字）。很濃稠很果汁，有種很滿足的感覺。因爲不是很會喝酒，沒想到皮pinot noir的味道很有親和力，就像酒莊的介紹人那樣。他非常和藹的對我說，只要你試過我們的pinot noir 你永遠也忘不了。這是我維州之旅的最深印象。比shiraz強很多。
Alex said
am March 5 2010 @ 7:57 am
贊同Ivy的看法，雖然Victoria不乏絕佳的Shiraz但卻獨有優美的 PinotNoir！
Wine Esky said
am March 5 2010 @ 12:29 pm
Yes, I really like Coldstream Hills Reserve Pinot too. The Mornington Peninsula’s Main Ridge is very nice too.
Joyce said
am May 13 2010 @ 2:01 pm
Hi Alex,
I would like to recommend you to try Pinot Nior from Yabby Lake vineyard.
Alex said
am May 14 2010 @ 2:40 pm
謝謝~不過台灣似乎沒有發現它們的酒！
Andrew said
am August 30 2010 @ 12:06 pm
对了Alex,说道Mornington的Pinot Noir,是否知道Yabby Lake,想请教它家的做的如何,谢谢.
Alex said
am August 30 2010 @ 4:55 pm
Hi Andrew,
我一直都沒有機會品嚐Yabby Lake，不過James Halliday給了它們Pinot很高的分數，聽說它們Vineyards處於Mornington最好的位置。應該值得一試！