2006 Kaesler WOMS
酒標上的老藤和1893年幾個大字讓Kaesler酒莊看似歷史相當悠久，實際上卻是間1990年代才成立的新酒莊。不過它們的葡萄園確實可以追溯到百年前的Kaesler家族，但早在60年代Kaesler家族即將其產權出售，幾經轉手由瑞士銀行家族買下，並交由澳洲知名的釀酒師Reid Bosward主導。難得的是在Reid接掌短短時間內，便能在勁敵環伺的Barossa產區突圍，受到酒評與大眾的青睞，成為Barossa頂級酒莊之一。
Kaesler自2002年開始推出這款WOMS (Weapon of Mass Seduction)採取澳洲典型的6/4 Shiraz及Cabernet Sauvignon混釀，宣稱只在最佳的年份才會推出，目前僅有02年、04年及這次介紹的06年份。有趣的是James Halliday給了這支酒94分的高分，但Parker罕見地只給了89分(Kaesler 在WA一向都能拿到>90的高分)。
包括這次在內，已是我第三次品嚐這款WOMS，我一直認為這是支很棒的Barossa Shiraz，重點是它相當討喜，沒有給人那種太過或不足的感覺。不論是香氣還是口感層次，都相當平衡與適切。超過三成的Cabernet Sauvignon亦扮演著增加複雜度與層次的重要角色。濃郁的黑莓果、桑椹及成熟的莓果醬香，伴隨著些許甘草及黑巧克力風味。單寧緊實，餘韻也很不錯，但由於WOMS九成採用了新桶，並在桶內熟成長達18個月，因此現在品飲還能感受到oak風味的主導。我認為再放上幾年後，應能隨時間發展得更柔順細緻。
由於這支Kaesler WOMS是在之前酒商特價的時候以相當便宜的價格購入，因此顯得更加超值！酒櫃還剩下數瓶，計劃再多留個兩年，待開瓶後再和大家分享它的變化。
購買價格 $890 品嚐日期 1/14/2010 
相關連結
Kaesler Vineyard and Winery (酒莊網站)
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品 酒 過 量 ‧ 有 礙 健 康 |
http://goo.gl/7RQx
(羞)…
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阿威 said
am January 18 2010 @ 11:30 am
如果沒弄錯，Alex 網站上方的老藤照片就是在 Kaesler 酒莊拍的，是嗎？
Alex said
am January 18 2010 @ 11:38 am
這個我也記不清楚了…反正不是Kaesler就是Elderton其中一間。
V.C. said
am January 18 2010 @ 12:34 pm
等了好久總算又有你的大作了
Marck said
am January 18 2010 @ 3:09 pm
我也是在特價的時候買了一瓶, 確實是支適得其所的好酒!
可惜台灣代理商不再進了..
Alex said
am January 18 2010 @ 3:23 pm
Marck 有好康要通報一下喔！