在澳洲葡萄酒逐漸受到國際市場肯定之際，也間接地帶動觀光客酒莊旅遊的興趣。澳洲旅遊局看上酒莊旅遊能帶來的龐大商機，特別邀請香港知名酒評劉致新以中文編輯了一本《歎盡澳洲酒莊之旅》手冊，介紹Hunter Valley、Yarra Valley及南澳Barossa等知名產區，不失為一本精彩且實用的酒莊旅遊指南，有興趣的朋友可以下載閱讀。

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之前曾品嚐2001年份的Juveniles(詳情)，結果是大失所望。這回在台灣看到販售2005年份，「報仇」的心態油然而生，馬上又買了一瓶來品嚐！也不是鐵齒，只是酒評們似乎都十分讚賞這款Juveniles，Robert Parker也在Wine Advocate雜誌中給了92分的高分。

Juveniles是支unwooded的紅酒，由60% Grenache、20% Shiraz和20% Mourvedre (或稱Mataro) 的老藤葡萄混釀，在鋼桶中發酵和熟成，雖不適久藏，但應有2至5年的適飲期。心想現在品飲不過是適飲初期，應該沒問題…沒想到歷史還是重演了，酒體已衰敗，香氣和口感都很糟，難以入喉，只好倒掉。雖然不知道到底是哪個環節的保存出了問題，但這次怕了，以後不敢再嘗試了！呵呵！

購買價格 NT$680 品嚐日期 1/13/2007

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最近有看國家地理頻道釀酒師爭霸戰(Inside Battle of the Wines)節目的朋友，一定會對Mitchell Taylor(見下圖)在2005年International Wine & Spirit Competition頒獎典禮上的風光表現，印象深刻。
尤其Taylors酒莊的2001 St Andrews Cabernet Sauvignon不但獲得Best Cabernet Sauvignon的Trophy，還成為當天宴席上搭配主菜的酒款，讓澳洲Cabernet再一次嶄露頭角。

曾品嚐過1999年及2001年兩個年份的這款Cabernet，不論香氣、複雜度及口感的平衡，確實都很完美，令人驚豔。尤其親切的售價(約AU$60)十分吸引人，前陣子在頂好超市看到售價和澳洲當地相仿，絕對物超所值，值得對澳洲Cabernet有興趣的朋友試試。

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